Cuidar la mantelería de tu restaurante en casa

La ropa de mesa de un restaurante se enfrenta a muchas manchas difíciles, desde vino hasta lápiz labial y todo lo demás.

Para mantener la buena reputación de su restaurante y garantizar una experiencia gastronómica higiénica, querrá asegurarse de que la configuración de su mesa siempre luzca lo mejor posible proporcionando a cada huésped manteles y servilletas limpios y sin manchas.

Afortunadamente, hay cosas que puedes hacer para tratar eficazmente estas manchas y garantizar que tu mantelería se mantenga en las mejores condiciones posibles.

¿Cómo quitar las manchas de tus manteles y servilletas?

 

actuar rápidamente

Cuanto más rápido trates una mancha, mayores serán tus posibilidades de eliminarla. Cuanto más esperes, más incrustada estará la mancha en las fibras de la tela y más difícil será quitarla.

Aunque desea actuar rápidamente, asegúrese de probar los productos con parches si los usa por primera vez. Puedes hacerlo aplicando una pequeña cantidad en un área menos visible del mantel o servilleta.

Remojar y lavar la ropa de restaurante.

Remoje la ropa en agua caliente durante la noche para eliminar las manchas al máximo. A la hora de tratar la mancha, primero seca el exceso con una toalla de papel o un paño limpio. Luego, opta por un tratamiento con enzimas y aplica suavemente sobre la mancha.

Evite frotarlo con fuerza, ya que esto frotará más la mancha en la tela del lino y podría dañarla. La temperatura a la que laves la ropa dependerá del tipo de mancha; por ejemplo, el agua caliente puede fijarse en las manchas de proteínas, pero es útil para eliminar las manchas de grasa. Un paño blanco cubierto de maicena también ayuda a tratar las manchas de grasa absorbiendo el exceso.

La mejor forma de secar manteles y servilletas

Colgar la mantelería para que se seque al sol ayuda a eliminar las manchas, mientras que secarla en secadora puede fijar las manchas. Seque la ropa de cama en posición horizontal siempre que sea posible para que mantenga su forma. Si estás secando tu mantel o servilleta y notas que una mancha no se ha eliminado, lo mejor es retirar la mancha y lavarla. Evite planchar la ropa o ponerla en la secadora en esta etapa, ya que el calor puede hacer que la mancha sea permanente.

Quitar manchas de cera de los manteles

Una de las manchas más comunes se produce cuando la cera de las velas cae sobre los manteles. Afortunadamente, las manchas de cera se pueden eliminar eficazmente congelándolas y usando un cuchillo sin filo para raspar la cera una vez que se haya congelado. Alternativamente, puedes llenar una bolsa de hielo y colocarla sobre la mancha para permitir que la cera se endurezca.

Las manchas de cera también se pueden quitar con calor, poniendo toallas de papel a ambos lados de la zona manchada y planchando sobre el papel a temperatura media. El calor de la plancha hará que la cera se derrita y penetre en la toalla de papel. Debes repetir este proceso con toallas de papel nuevas hasta eliminar toda la cera y luego lavar la ropa de cama como lo harías normalmente. Para ver si queda algún residuo, puedes salpicar un poco de agua sobre la tela, el agua escurrirá los restos de cera.

 

¿Cómo mantener impecable la mantelería de tu restaurante durante más tiempo?

 

Clasifique y rote periódicamente la mantelería de su restaurante

Ordena tu ropa de cama por tipo de tejido, separando servilletas, paños de cocina y manteles. Clasificar la ropa de cama es especialmente importante para las servilletas de lino, que tienden a retener manchas y olores más que otros tipos.

Rotar la ropa de cama también es importante y debes hacerlo al menos una vez por semana. Clasifique la ropa de cama en tres montones: muy manchada, moderadamente manchada y ligeramente manchada. Mantenga la ropa de cama muy manchada a un lado para manipularla por separado de las otras dos.

Lava regularmente la mantelería de tu restaurante

Lavar la ropa de cama de su restaurante con regularidad es un componente clave del cuidado de la ropa de mesa y ayudará a garantizar que siempre haya ropa de cama limpia disponible cuando la necesite. Establecer un horario de lavado es una buena manera de estar al tanto del lavado de la ropa de cama. Al lavar la ropa de mesa, es mejor evitar la lejía, que puede provocar un color amarillento y dañar las fibras de la tela con el tiempo.

También es una buena idea evitar llenar demasiado la lavadora para evitar que la ropa de cama se enrede entre sí. Invertir en una bolsa de lavandería lavable ayudará a mantener la ropa de cama segura mientras se lava. Querrá evitar retorcer o escurrir la ropa de cama antes de secarla, ya que esto ayudará a preservar su durabilidad.

Si se trata de ropa de cama delicada o simplemente quiere tener mucho cuidado, lavarse las manos puede ser una buena opción. Evite productos de limpieza con productos químicos agresivos que puedan dañar la tela.

Guarda correctamente la mantelería de tu restaurante

Querrá doblar y guardar la ropa en un lugar plano para mantenerla en las mejores condiciones. Para una máxima organización, puedes coser pestañas de diferentes colores en la ropa de cama según su tamaño. Esto hará que sea más fácil encontrar cuáles necesitas cuando tengas prisa. La ropa de cama más preciosa se puede guardar en bolsas selladas con una bolsa de fragancia para mayor frescura.

Planchar la mantelería de tu restaurante

Para planchar, lo mejor es empezar con ropa húmeda y utilizar una tabla de planchar. Antes de comenzar, revise su plancha en busca de marcas de quemaduras. Si notas alguno, puedes eliminarlo con un producto de limpieza o probar con pasta de dientes.

También debes revisar el mecanismo de vapor antes de comenzar y considerar el uso de agua destilada para evitar manchas minerales. Planchar servilletas de lino implica el mismo proceso que planchar ropa: mantenga una presión uniforme y asegúrese de que la plancha se mueva continuamente para evitar quemar la ropa. Comience planchando el reverso de la ropa y luego dé la vuelta al mantel y planche el frente una vez que el reverso esté completamente terminado.

Reemplazar mantelería vieja de restaurante

 

Para garantizar resultados óptimos en el cuidado de la mantelería en nuestras propias instalaciones, es fundamental empezar con mantelería comercial de alta calidad.

Al seleccionar productos de lino de primera calidad, puede mejorar el ambiente general y la estética de su comedor. Además, la ropa de mesa de alta calidad tiende a ser más duradera, resistente a las manchas y fácil de mantener, lo que la convierte en una buena inversión a largo plazo.